För det är jag värd... -

New words today.

Jag ska införa en ny sak här i bloggen. Glosor. Det kommer främst bli matglosor. Både svenska och engelska och andra språk :)

Venison - hjortkött

Agneau - lammkött (franska)
Albumen - äggvita
Nouvelle cuisine - Ett nytt sätt att laga mat. Från 70-talet. Istället för att mjöla såsen så reduceras den. Grönsakerna tillagas inte så länge för att bevara sin krispighet.
Tender - mör

2011-01-19 @ 16:26:26 Allmänt Permalink

Kommentarer

Trackback