Couscousgryta!
Detta är inget för GI-människan varav couscousen men den är helt fantastisk!
Ingredienser:
1 kg räkor (med skal som du skalar)
3 avokados
2 paprikor
1 vitlök
1 liten chilli
3-4dl couscous
Gör såhär:
Hacka paprikan och stek i olja, vitlök och chilli. Koka couscousen. Smaksätt couscousen med lite kalvfond och örter. Häll i couscousen i paprikan och hacka avokadon i bitar och häll i. Tillsist när plattan är avstängd tillsätter du räkorna så de inte blir sega. Servera med sallad och lite gräddfil!
En förenklad version men så väldigt snabb och fantastiskt god!
Ingredienser:
1 kg räkor (med skal som du skalar)
3 avokados
2 paprikor
1 vitlök
1 liten chilli
3-4dl couscous
Gör såhär:
Hacka paprikan och stek i olja, vitlök och chilli. Koka couscousen. Smaksätt couscousen med lite kalvfond och örter. Häll i couscousen i paprikan och hacka avokadon i bitar och häll i. Tillsist när plattan är avstängd tillsätter du räkorna så de inte blir sega. Servera med sallad och lite gräddfil!
En förenklad version men så väldigt snabb och fantastiskt god!
Kommentarer
Trackback
